天麻自古就是一味良藥，《得配本草》稱其“止風虛眩暈，通血脈九竅”。如今很多中醫(yī)將天麻配入藥方中，主治或兼治某些頭痛或眩暈。老百姓也知道天麻能治頭痛，常常將其放入雞湯或肉湯內同燉。但是，在買天麻的時候，怎么判斷它的真假，因為現(xiàn)在天麻對于人們來說算是寶貝，于是很多不法分子就趁機做假，以假充真，以次充好，而讓真正需要天麻的人無從下手。

　　天麻為長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲，一端有殘留莖基，紅色或棕紅色，俗稱“鸚哥嘴”，另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，常有淺色片狀的外皮殘留，多縱皺，并可見數行不甚明顯的須根痕排列成環(huán)。質堅硬，不易折斷。其斷面略平坦，角質黃白色或淡棕色，有光澤。放口中咬嚼一下，較脆，有黏性。氣特異，味甘。下面給大家介紹幾種天麻：

　　紅天麻

　　紅天麻又名水紅稈天麻，是目前天麻產量高的品種。莖橙紅色，花淺姜黃色，略帶淡綠色

　　烏天麻

　　烏天麻又名鐵桿天麻，是目前天麻價值高的品種。天麻莖灰褐色，花藍綠色，果實形狀不同于其他品種，為棱形或倒楔形，分布于云南東北部至西北部、貴州西部。

　　為了提高產量，將烏天麻與紅天麻雜交，故有烏紅天麻。

　　黃天麻

　　黃天麻又名草天麻，市面上較為普遍的一種天麻。幼嫩莖淡黃綠色，成熟莖淡黃色，花淡黃色，分布于云南東北部、貴州西部、河南、湖北。

　　真天麻的簡單辨別方法要牢記八大特征：天麻鑒別口訣：“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點干姜皮，松香斷面要牢記?！?/p>

　　1、地下塊莖為卵圓形或橢圓形，經加工蒸制干燥后通常呈長橢圓形，略扁，有的彎曲，長5-12厘米，寬2-6厘米，厚0.5-5厘米。

　　2、微透明，外表呈黃白色或淡黃棕色。

　　3、在頂端有干枯芽苞（俗稱"鸚哥嘴"）或有殘留的凹陷莖基。

　　4、下端有自母麻脫落后而形成的圓臍形疤痕（俗稱"肚臍眼"）

　　5、全身有縱皺和溝紋，有多輪斑點組成的環(huán)紋。

　　6、質堅硬，不易折斷，斷面平坦，黃白或淺棕色。

　　7、角質狀，無纖維性，無分枝。

　　8、味微苦而甜，嚼之發(fā)脆而粘牙。

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