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天麻自古就是一味良藥,《得配本草》稱其“止風虛眩暈,通血脈九竅”。如今很多中醫(yī)將天麻配入藥方中,主治或兼治某些頭痛或眩暈。老百姓也知道天麻能治頭痛,常常將其放入雞湯或肉湯內同燉。但是,在買天麻的時候,怎么判斷它的真假,因為現(xiàn)在天麻對于人們來說算是寶貝,于是很多不法分子就趁機做假,以假充真,以次充好,而讓真正需要天麻的人無從下手。
天麻為長橢圓形,略扁,皺縮而彎曲,一端有殘留莖基,紅色或棕紅色,俗稱“鸚哥嘴”,另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色,半透明,常有淺色片狀的外皮殘留,多縱皺,并可見數行不甚明顯的須根痕排列成環(huán)。質堅硬,不易折斷。其斷面略平坦,角質黃白色或淡棕色,有光澤。放口中咬嚼一下,較脆,有黏性。氣特異,味甘。下面給大家介紹幾種天麻:
紅天麻
紅天麻又名水紅稈天麻,是目前天麻產量高的品種。莖橙紅色,花淺姜黃色,略帶淡綠色
烏天麻
烏天麻又名鐵桿天麻,是目前天麻價值高的品種。天麻莖灰褐色,花藍綠色,果實形狀不同于其他品種,為棱形或倒楔形,分布于云南東北部至西北部、貴州西部。
為了提高產量,將烏天麻與紅天麻雜交,故有烏紅天麻。
黃天麻
黃天麻又名草天麻,市面上較為普遍的一種天麻。幼嫩莖淡黃綠色,成熟莖淡黃色,花淡黃色,分布于云南東北部、貴州西部、河南、湖北。
真天麻的簡單辨別方法要牢記八大特征:天麻鑒別口訣:“鸚哥嘴,凹肚臍,外有環(huán)點干姜皮,松香斷面要牢記?!?/p>
1、地下塊莖為卵圓形或橢圓形,經加工蒸制干燥后通常呈長橢圓形,略扁,有的彎曲,長5-12厘米,寬2-6厘米,厚0.5-5厘米。
2、微透明,外表呈黃白色或淡黃棕色。
3、在頂端有干枯芽苞(俗稱"鸚哥嘴")或有殘留的凹陷莖基。
4、下端有自母麻脫落后而形成的圓臍形疤痕(俗稱"肚臍眼")
5、全身有縱皺和溝紋,有多輪斑點組成的環(huán)紋。
6、質堅硬,不易折斷,斷面平坦,黃白或淺棕色。
7、角質狀,無纖維性,無分枝。
8、味微苦而甜,嚼之發(fā)脆而粘牙。
湖南科星食藥菌有限責任公司(原靖州科星菌種廠)成立于2018年,位于湖南懷化靖州縣飛山紅星村十三組,占地5000平方米,我廠以食藥菌種銷售,菌種推廣,菌種保藏,行業(yè)培訓為一體,目前我們的產品已遠銷到其他省,覆蓋了(湘、黔、桂、滇、蜀、渝、贛、粵)以及全縣周邊幾十個鄉(xiāng)鎮(zhèn),歷經30多年風風雨雨、坎坎坷坷,由一個小小菌種廠,應形勢所需,菌種供不應求而擴大經營成為食藥菌有限責任公司,現(xiàn)有各省客戶成千上萬,形成分散種植,集中管理為一體。多年以來我們以質量求生成,科學技術求發(fā)展,熱忱的服務,品種的優(yōu)質與更新,贏得廣大客戶的信賴與支持。公司宗旨是讓客戶買的放心,種的省心,售后跟蹤服務稱心。
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